金箔在国际上主要有五大生产基地，分别是中国、日本、意大利、德国、泰国，日本的金箔工艺是鉴真东渡时传过去的，主要集中在金泽市生产，金泽最大的金箔厂现已全部委托南京金箔集团加工。所以现在中国已经是当之无愧的世界最大的生产中心。金箔虽是我国传统工艺品,已有1700多年历史,具有薄如蝉翼、色泽纯正、厚薄均匀、经久不变色的特点，是富贵华丽的象征，但最早发现金箔却是在埃及尼罗河流域。

　　金箔生产是把含金量为99.99%的金条，经过十几道工序的特殊加工，也就是不停的捶打，便成为金箔，真金箔轻如鸿毛，软如绸缎，薄如蝉翼，厚度不足0.12微米，比一长纸烧成灰还要薄。金箔可食用（金箔大餐、金箔酒、金箔糖果）、可用于化妆品（美容、防衰老）、做金箔线、还用于高档画墨的配方，目前，还有医院在研究把金箔用于外科缝合手术。